{"product_id":"827561-ms28098","title":"CLOS DU TEMPLE ROSE AOP LANGUEDOC CABRERES","description":"Situé au cœur du Languedoc dans le Sud de la France, le Clos du Temple nait sur le terroir historique de Cabrières, berceau des vins rosés. \nLe terroir doit sa singularité à sa genèse géologique. \nLe contact entre le schiste, le calcaire, et le relief collinaire est à l’origine d’un réseau de circulation d’eaux souterraines complexes, favorisant une exceptionnelle alimentation hydrique naturelle du vignoble, et l’émergence d’une source d’eau d’une grande pureté. \nSon altitude à 150 mètres combinée à son exposition Sud - Sud-Ouest, contribuent à l’élaboration d’un vin parfaitement équilibré, d’une grande fraicheur aromatique. \nAu Clos du Temple, nous avons décidé de cultiver la vigne en Biodynamie et d’utiliser le cheval et le mulet afin de favoriser la connexion entre le minéral, le végétal, l’animal et l’humain.\n\nLe rosé le plus iconique au monde\nProduit à partir d’un vignoble de 11 hectares en biodynamie\nAppellation exceptionnelle Cabrières – premier vin rosé classé en 1955 en Languedoc – déjà connu sous le nom de Vermeil à la cour du roi Louis XIV\nUn assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Viognier sur un terroir de schiste et de calcaire exceptionnel.\nUn équilibre parfait, grande longueur, fraîcheur et minéralité","brand":"GERARD BERTRAND","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659221971328,"sku":"827561","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/ingredients-et-additifs.myshopify.com\/nl\/products\/827561-ms28098","provider":"Gérard Bertrand","version":"1.0","type":"link"}